Pırasa Köftesi (Musevi Mutfağı) Tarifi

Pırasa Köftesi (Musevi Mutfağı) Nasıl Yapılır?

Size Kültürel Mutfaklardan Zengin Çeşitler Sunmaya Devam Ederken, Musevilerin Vazgeçilmez Lezzetlerinden Pırasa Köftesi Tarifini Veriyorum.Musevilerin Yeniyıl Bayramı Olarak Kutladıkları Roş Aşana’da, Geleneksel Aile Sofrasının Vazgeçilmezidir.

Malzemeler

1,5 Kilogram Pırasa
250 Gram Kıyma
1 Adet Haşlanmış Patates
1 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
1 Avuç Karabiber
1 Su Bardağı Kuru Ekmek

Pırasa Köftesi (Musevi Mutfağı) Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

İlk Olarak Küçük Dilimler Halinde Doğradığımız Pırasalarımızı İyice Yıkadıktan Sonra Haşlama İşlemine Alıyoruz.

Adım 2

Pırasalarımız İyice Haşlandıktan Sonra Suyunu Alıp İyice Sıkalım ve İnce İnce Ezerek İçine Malzeme Listemizde Bulunan Kıyma,Yumurta,Tuz ve Patatesimizi vede Kuru Ekmek Tanelerimizi Ekleyip Yoğuralım.

Adım 3

Yuvarlak Halinde Hazırladığımız Köftelerimizi Yumurta ve Una Buladıktan Sonra Kızartma İşlemine Başlayalım.

Adım 4

Köftelerimiz Kızardıktan Sonra Afiyetle Yenmeye Hazırlar...Dilerseniz Bir Kasenin İçine Sarımsaklı Yoğurt ve Bir Avuç Nar Taneleri Ekleyerek Bu Enfes Lezzetin Sunumunu Harika Kılabilirsiniz. Afiyet Olsun :)