Sarımsaklı Köfte Tarifi
Sarımsaklı Köfte Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Su Bardağı Su
- 2 Adet Domates
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 7 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
Sarımsaklı Köfte Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
İlk önce 1 su bardağı ince bulguru ıslattıktan sonra yarım saat bekletelim .
Adım 2
İçine bütün malzemeleri koyalım ve su ile yoğurmaya başlayalım .
Adım 3
Daha sonra elinizi ıslatıp köfteleri yuvarlayınız. Ardından köftelerin orta kısmına hafif parmağınızla bastırınız . Tepsiye un serpiniz ve köfteleri diziniz.
Adım 4
Derin bir tencereye su koyunuz, kaynayan suyun içine köfteleri atalım ve yaklaşık 3 - 4 dk haşladıktan sonra suyunu süzelim .
Adım 5
Suyunu süzdükten sonra servis tabağına alınız .
Adım 6
Ardından başka bir tavaya yağı koyunuz. Arkasından salça, ardından sarımsakları ezip yağda kızartınız. Domatesleri soyup onları da içine ekleyiniz. Yaklaşık 1 kepçe kadarda köftenin suyundan ekleyin suyunu az çekene kadar pişirin.
Adım 7
Köftelerin üzerine dökebiliriz, üstüne kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın. Afiyet olsun .
