Pancar Turşusu Tarifi
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Kilogram Pancar
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- 3 Yemek Kaşığı Sirke
- 7 Diş Sarımsak
Pancar Turşusu Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
1 kg orta boy pancarların köklerini ve saplarını kesip iyice suyun altında çamurlarını temizliyoruz .
Daha sonra su dolu bir kaba koyup bir saat bekletiyoruz.
Adım 2
Temizlediğimiz pancarlarımızı düdüklü tencereye yerleştiriyoruz ve üzerini örtecek kadar su koyuyoruz 7-8 dakika pişiriyoruz.
Hafif soğuyunca kabuklarını iyice soyuyoruz ve dilim dilim doğruyoruz.
Adım 3
Düdüklüdeki hazırladığımız suya iki tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı limon tuzu, 3 yemek kaşığı sirke ve dövülmüş 6-7 iri diş sarımsakları ve doğranmış pancarları koyuyoruz.
Adım 4
Pancarlar hafif sertleşmiş ise altını kapatınız .
Adım 5
Suyuyla birlikte kapaklı kavanozlara koyabilirsiniz , buzdolabında uzun müddet saklayabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
