Patlıcan Pidesi Tarifi

Patlıcan Pidesi Nasıl Yapılır?

Misafirlerin göz bebeği, ailelerin vazgeçilmezi olan... Patlıcan Pidesi :)

Malzemeler

  • 6 Adet Patlıcan
  • 500 Gram Kıyma
  • 6 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma tozu
  • 2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurta sarısı

Patlıcan Pidesi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Patlıcanları yıkayıp kurulayalım. Birkaç yerinden kürdanla delikler açıp ızgarada közleyelim.

Adım 2

Kabuklarını soyup püre haline gelinceye kadar ezelim.

Adım 3

Kıymayı 1 kahve fincanı kadar suyla pişirelim.

Adım 4

Közlenip ezilmiş patlıcanları karıştıralım. Tuz ve karabiberle yemeğimizi taçlandıralım.

Adım 5

Elenmiş unu, suyu, sıvıyağı ve kabartma tozunu bir kapta yoğuralım.

Adım 6

İki eşit parçaya bölüp birinci parçayı yağlanmış fırın tepsisine yayalım.

Adım 7

Patlıcanlı kıymalı harcı paylaştıralım ve kalan hamuru da aynı şekilde açıp üzerine yayalım.

Adım 8

İstediğiniz büyüklükte dilimler halinde keselim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.

Adım 9

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirelim. Servis yapalım. Afiyet Olsun :)

0 Yorum

22 0 0