Meşhur Karadeniz Mıhlaması Tarifi
Meşhur Karadeniz Mıhlaması Nasıl Yapılır?
Samsun'dan Artvin'e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin, Sivas, Tokat , Amasya ve Erzurum illerinde çok popüler olan bir yemektir. Gürcistan, Dağıstan, Azerbaycan[ve Kafkasya'nın bazı bölgelerinde de çok popülerdir. Mısır unu, tereyağı ve genellikle minci adı verilen tuzlu çökelek (bazı yörelerde telli peynir veya su peyniri) peyniri kullanılarak yapılan mısır lapasının adıdır.
Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı mısır unu
- 4 Yemek Kaşığı tereyağı
- 1 Kase çeçil çekme peynir
- 2 Yemek Kaşığı tulum peyniri
- 2,5 Su Bardağı kaynar su
Meşhur Karadeniz Mıhlaması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Öncelikle yağımızı tavada eritiyoruz.
Adım 2
Erimiş yağın üzerine mısır unumuzu koyup kavurmaya bırakıyoruz.
Adım 3
Kaynar suyumuzu ekliyoruz.
Adım 4
Ve en sonda peynirlermizi ekliyoruz , peynriler eriyinceye kadar iyice karıştıyoruz.
